こんにちは！おに(@oniblog)です！
ラトビアではスーパー行ったらアイスランドとの物価差で富豪気分になり、なんでも買える気がしたおにです！
今回訪れたのはリガにあるストレートなネーミングのお店
RAMEN RIGA
シックな店構えにこのアイコンが目印
店内はこんな感じ
お洒落で落ち着いた感じです。
海外のラーメン屋さんて大体お洒落説。
メニューはコチラ。各席に置いてあります。
卓上調味料
注文は席ではなくカウンターのレジで前払いです。
カウンターのモニターには写真付きのメニュー表示されています。
注文はTOKYOの文字を冠しメニューの一番上に鎮座する
TOKYO DUCK 6.99€≒846円(2019/10)
久々のダック(鴨)系のヌードルです。
鴨と聞いて思い出すは上野にある人気店「鴨to葱」
※鴨to葱はORY2018(Oni Ramen of the Year)にも選ばれた名店です
あ～「鴨to葱」行きてぇと思いながらお洒落な店内を見まわして待っていると15分程度で着丼です！
ん？何だこのおしゃれなヌードルは？
見た目のオシャレさにこれは本当にラーメンか？
ローカライズされ過ぎたラーメンか？
と身構えます。
そしてまずスープを一口
お？甘うま
独特な甘みをもち出汁の効いた美味しい濃いスープです！
独特な甘みになぜか東南アジアを思い出します。
多分バンコクのダックヌードルハウスですすったヌードルの記憶
続いて麺とご対麺！
麺は中細麺。スープの相性はどうか？とすするぅ
うん。まあうまい！
麺はふわふわしてる。日本のスーパーで売っているちゃんぽんの生麺みたいな感じ。
相性は悪くはない
続いてCT(チャーシュータイム)
鴨チャーシューです！
柔らかく味もしっかりしみ込んでいてうまうま！
そしてラーメンを彩り、お洒落なビジュアルを演出しているトッピングの野菜達
意外と甘めの濃いスープとも絡み違和感なく食べられます。
そして今回もガリが入っていましたが、ガリはどのラーメンにも合わない
独特な甘い濃いスープの旨味にお箸をすすめて
多種多様のトッピングを喰らい、麺をすすり、チャーシュー喰らって、麺をまたすすれば
あっという間に完食です！
ごっそれい！！（ごちそうさまでした）
最初はお洒落すぎるビジュアルにこれはちゃんとしたラーメンか？
と身構えてしまいましたがちゃんとラーメンでした！笑
そして美味しいまとまりのあるラーメンでした！
他のメニューも食べたくなるラーメン屋さんでした！
おに(@oniblog)でした。
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