こんにちは!おに(@oniblog)です!
雨季にウキウキしてノリでネパールに行ったおにです!
晴れて澄んだ日には綺麗なヒマラヤの絶景がみえるだとか
ちなみに僕もハイキングしましたが、、、結果は最後のおまけで!
今回紹介するのはヒマラヤトレッキングの玄関口でもある
ネパールのポカラで発見した日本食レストラン
その名も「FUJIYAMA」
ネパール人オーナーのネパール人運営です!
![](https://oni-blog.com/wp-content/uploads/2019/06/fujiyama-1024x641.jpg)
現地のネパール人に聞いたところけっこう美味しいって言ってました!
ネットで検索してみるといくつかのブログで「麺類はうまい」と書いてありました。
もともとラーメン目的なので突撃してみることに!!
入り口は建物に入り階段を上がったところにあります!
(写真撮ってないです。すみません)
店内に入ると意外と広く小上がりもありきれいな感じでした!
(こちらも写真撮り忘れ、、、m(._.)m ゴメン)
メニューはとても豊富です!
オーナーはネパールの日本料理店で10年働いた経験があるそうです!
![](https://oni-blog.com/wp-content/uploads/2019/06/fujiyama2-1024x773.jpg)
![](https://oni-blog.com/wp-content/uploads/2019/06/fujiyama3-1024x740.jpg)
![](https://oni-blog.com/wp-content/uploads/2019/06/fujiyama4-1024x764.jpg)
![](https://oni-blog.com/wp-content/uploads/2019/06/fujiyama5-1024x744.jpg)
![](https://oni-blog.com/wp-content/uploads/2019/06/fujiyama6-1024x753.jpg)
![](https://oni-blog.com/wp-content/uploads/2019/06/fujiyama7-1024x735.jpg)
![](https://oni-blog.com/wp-content/uploads/2019/06/fujiyama8-1024x741.jpg)
![](https://oni-blog.com/wp-content/uploads/2019/06/fujiyama9-1024x753.jpg)
![](https://oni-blog.com/wp-content/uploads/2019/06/fujiyama10-1024x739.jpg)
![](https://oni-blog.com/wp-content/uploads/2019/06/fujiyama11-1024x743.jpg)
![](https://oni-blog.com/wp-content/uploads/2019/06/fujiyama12-1024x739.jpg)
こんなにメニューがあるんだなあと感心しながら一通り眺めて
Raman shoyu based bone soup
(豚骨醤油と認識しました)
420ルピー(約420円)を注文しました!
豊富なメニューを改めてみて待っていると
約10分ほどで着丼です!
![](https://oni-blog.com/wp-content/uploads/2019/06/fujiyama14-1024x768.jpg)
着丼した瞬間になんか違和感を感じるビジュアル
何だこの味噌汁感は!!笑
でも人間もラーメンもビジュアルがすべてではありません!!
とりあえずスープを一口
んっ!?
![](https://oni-blog.com/wp-content/uploads/2019/06/fujiyama16-1024x824.jpg)
ウンメーーイ!!笑
想像のはるか上(最初にだいぶハードル下がってた)を行きました
続いて麺とご対麺です!
![](https://oni-blog.com/wp-content/uploads/2019/06/fujiyama15-1024x781.jpg)
麺は自家製麺です!
ネパーリーが作る自家製麺はどんなものか?すするぅ!
これまたウンメーーイ!!
麺のもちもち感、ぷりぷり感、そしてこし。
この麺のクオリティ高いんじゃないか?
というかクオリティが高い!
麺・スープともに質が高い
でも感じる違和感、、、
組み合わせだ!!
このスープにはもうちょい細麺が合う
そしてこの麺にはもっと濃厚なスープが合う
そう感じました!
チャーシューもほろほろタイプで美味しかったです。
わかめとチンゲン菜的な葉っぱはいらなかったかな、、、
スープも意外とあっさりで美味しいので久々にスープまで完飲しました。
スープは豚オンリーではなく鶏ガラも使っているとのこと
ごっそれい!!(ごちそうさまでした)
![](https://oni-blog.com/wp-content/uploads/2019/06/fujiyama17-1024x760.jpg)
おまけで頂いた揚げ出し豆腐
久々の揚げ出し豆腐は沁みました!
![](https://oni-blog.com/wp-content/uploads/2019/06/fujiyama18-1024x768.jpg)
是非ポカラに訪れた際は足を運んでみてください!
もっと詳しく知りたい方はコチラ「FUJIYAMAホームページ」
店主のこだわりがのっていて本当に脱帽ものです!
日本語表記もされています!
※HPのメニューは古いようで記事内の写真が最新版です(2019/6/17現在)
おまけ
雨季にウキウキで行ったポカラでのヒマラヤ絶景チャレンジは、、、
![](https://oni-blog.com/wp-content/uploads/2019/06/kumoriya-1024x755.jpg)
![](https://oni-blog.com/wp-content/uploads/2019/06/kumoriya2-1024x750.jpg)
![](https://oni-blog.com/wp-content/uploads/2019/06/kumoriya3-1024x761.jpg)
撃沈でした!泣
計5泊6日滞在しましたが1度もヒマラヤの絶景を拝むことはできませんでした。
おに(@oniblog)でした。
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