こんにちは!おに(@oniblog)です!
クライペダの街歩きしていたら意図せず見つけたラーメン店に吸い込まれたおにです!
今回訪れたのは現地で街歩きしていたら偶然見つけたラーメン店
Japanese Ramen Restaurant SAMURAi (2019/11/2訪問)
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外観はこんな感じです。
入り口にはこんな感じの立派な暖簾と、、、
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甲冑がありました!笑
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店内に入るとおしゃれで洗練された内装となってます。
こだわりのありそうな店主がカウンターに立っていました。
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コチラの店主は中国人で日本でラーメン修行をしてラーメンスクール「ラ塾」を卒業したそうです!
日本は素晴らしいと言っていました。そして麺は日本の製麺機を輸入して使用しているとのこと
ラーメンとお店の作りにものすごいこだわりを持つ店主さんでした!
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そして店内の壁には甲冑姿の侍たちが!
店内は恐ろしくきれいでした。店主に聞いたところ2019年オープンとのこと
メニューはコチラ
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メニューにも侍が!
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SAMURAiというラーメン屋、そしてお店にはいたるところに侍が
そしたらSamuraiを冠するラーメンを注文するしかない
てことで注文はBlack Samurai Ramen 8.4€≒984円(2020/4)
入るだけで楽しませてくれたこのお店。日本でラーメン修行をした店主はどんなラーメンを提供してくれるのか
ワクワクして待っていると
注文後すぐお通し的なものが出されました!
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昆布、懐かしい日本の味、うまうまでした。
そして再びワクワク待つこと10分弱ほどで着丼です!
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おぉー!洗練されたビジュアル。ちょっとおしゃれすぎる印象もあります!笑
透き通ったスープに黒く輝くマー油、丁寧に盛り付けられたトッピング達
ちょっとした芸術の域に到達しています。美しい
美しいと思うあなたの心が美しい。みつを。
つまり僕の心も美しい。おにを。笑
この美しさに感動しながらまずスープを一口
スープはあっさり豚ベース。とてもやさしい味でヨーロッパではうけそうな印象
おに的には豚ベースにしてはちょっと物足りない
でもマー油が効いていて美味
続いて麺とご対麺!
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麺は日本の製麺機で作るストレート中細麺です!
それではすするぅ!
さすがは自家製麺、スープとの相性もグッドです。
続いてCT(チャーシュータイム)
![](https://oni-blog.com/wp-content/uploads/2020/04/samurai4-1024x810.jpg)
チャーシューは豚バラの炙りです。
これは美味しくないはずがない。
つまり美味しい!
完成されたラーメン、美しいビジュアルの美味しいラーメンでした!
ごっそれい!!(ごちそうさまでした)
ラーメンにもお店自体にもゴリゴリのこだわりをもつラーメン店
Japanese Ramen Restaurant SAMURAi
興味ある方はHPはコチラからSAMURAi
おに(@oniblog)でした。
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